活性成分:藻蓝蛋白
产品描述:蓝色细粉末
植物来源:蓝绿藻
规格:E3.0 E6.0、E18.0、E25.0、E30.0、E40.0±5%(水中E1.0%618nm)
包装:每铝箔袋5公斤装入纤维桶
产品介绍
·藻蓝蛋白(又称螺旋藻蓝、螺旋藻提取物)是一种色素-蛋白质复合物,与异藻蓝蛋白和藻红蛋白同属于采光植物体蛋白家族。它是叶绿素的辅助色素。藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取和加工的一种天然、水溶性、无毒的食用色素。它具有独特的亮蓝色,能吸收橙色和红色光,尤其是 620 纳米附近的光,并在 650 纳米左右发出荧光。
·藻蓝蛋白是自然界罕见的色素蛋白质之一,不仅色泽鲜艳,而且营养丰富,氨基酸组成齐全,人体必需氨基酸含量高。藻蓝蛋白具有抗癌、抗炎、抗氧化、提高免疫力、清除自由基等生理活性。21 世纪初,藻蓝蛋白被广泛用作食品和化妆品的高级天然色素,并被美国、日本等国家制成生化药物。由于具有强烈的荧光特性,藻蓝蛋白还可制备成荧光探针,用于生物学和细胞学的光动力研究。
规 格
特性 | 规格 | 测试方法 |
藻类品种鉴定 | 钝顶螺旋藻 | 形态分类 |
外观 | 蓝色细粉末 | 目测法 |
干燥损失 | ≦6.0% | GB2005 |
色值 | E18.0-25.0单位±5% | ABS@618nm |
重金属总量 | ≤5ppm | AAS |
无机砷 | ≤0.5ppm | AAS |
铅 | ≤1.0ppm | AAS |
总菌数 | ≤1000cfu/g | USP |
酵母和霉菌 | ≤100cfu/g | USP |
应 用
作为天然色素、食品添加剂的调味品,主要用于食品领域,如冰淇淋、口香糖、粉状饮料、冷饮、蛋糕、零食、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖片、胶囊等,不能用于海带、裙带菜、食用肉类、豆类、蔬菜(不包括此类食品加工食品)、新鲜鱼壳、茶叶、紫菜类;
包 装
1-5千克,内衬双层塑料容器,外包铝箔袋。
10千克,内装双层塑料容器/外装纸箱,或按客户要求包装。
常见问题解答
Q1:你是工厂还是贸易公司?
A: 我们是世界领先的藻蓝蛋白、螺旋藻提取物、螺旋藻蓝在中国的制造商。公司位于中国北方内蒙古省乌兰镇。欢迎您访问和审核我们。
Q2:如何获得样品?
A: 可提供10~30g免费样品,但运费应由客户支付。
Q3:藻蓝蛋白天然蓝色素的最低起订量是多少?
A: 我们的藻蓝蛋白粉最小起订量为1.0kg。
Q4:你们的藻蓝蛋白天然蓝色素的包装是什么?
A: 通常情况下,货物用10kg/纤维桶包装,内装5kg塑料袋,外装铝箔袋。